Огурцы с кукурузой и крабовыми палочками

Салат «Крабовый» с кукурузой и огурцом

Многие любят майонезные салаты и одним из самых популярных ингредиентом в них являются крабовые палочки. Крабовые палочки сочетаются со многими продуктами, но некоторые варианты приготовления уже стали традиционными, любимыми многими. Один их таких рецептов и хотим предложить.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом относится к категории очень популярных закусочных блюд. Наверняка не существует такого человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал этот салат, который также называют «Крабовым». Простые ингредиенты очень хорошо сочетаются между собой, отчего блюдо и приобрело такую популярность. Приготовив эту несложную закуску, вы точно не прогадаете с рецептом, ведь, как известно, проверенные временем блюда – лучшее решение и для повседневного обеда, и для праздничного стола.

  • Крабовые палочки ? 170 г;
  • Огурец свежий ? 1 шт.;
  • Яйцо куриное ? 3 шт.;
  • Кукуруза консервированная ? 5 ст.л.;
  • Лук зеленый ? 40 г;
  • Соль, перец черный молотый, майонез по вкусу;

Как приготовить салат с крабовыми палочками, консервированной кукурузой и свежим огурцом

Хорошо промойте куриные яйца под проточной водой, удаляя все загрязнения. Опустите их в кастрюлю, залив холодной водой так, чтобы яйца были полностью ею покрыты. Добавьте в воду 1 ст.л. соли. Это необходимо для того, чтобы яичная скорлупа не треснула в процессе варки и в дальнейшем хорошо счищалась. Поставьте кастрюлю на огонь и варите 10 минут после закипания. Спустя указанное время достаньте яйца из горячей воды и сразу опустите их в максимально холодную. Как только они остынут, очистите от скорлупы.

Используйте для салата только свежие огурцы. Избегайте мягких и вялых овощей, которые нередко можно встретить на прилавках. Тщательно промойте их и удалите хвостики. Если же вам попались огурцы с горчинкой, то очистите их от кожуры. Нарежьте мелкими кубиками и переложите в глубокую миску.

Рекомендуется использовать консервированную кукурузу. Она не требует дополнительной подготовки, как, например, замороженные зерна, которые необходимо предварительно отварить до мягкости и остудить. Просто откройте банку и слейте ненужную жидкость. Кукурузные зерна добавьте к огурцам в миску.

Важным ингредиентом салата являются крабовые палочки, поэтому они должны быть только хорошего качества. Замороженные палочки оставьте при комнатной температуре до полного размораживания. Но лучше все-таки использовать охлажденный продукт. Нарежьте их небольшими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.

Очищенные яйца очень мелко нарежьте. Крупные кусочки не позволят в дальнейшем придать устойчивую форму салату. Промойте зеленый лук и также мелко нарежьте. Половину нарезанного лука добавьте в миску, а вторую оставьте для украшения блюда. Хорошо перемешайте получившийся салат. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Заправьте майонезом и еще раз перемешайте.

Салат из кукурузы, крабовых палочек и огурцов подавайте в общем салатнике, в порционных креманках или плотно выложите салат на сервировочное блюдо с помощью специальной металлической формы. За неимением последней, можно использовать обычное пластиковое кольцо, изготовленное из бутылки.

Поверхность салата украсьте оставшимся зеленым луком и зернами кукурузы. Добавьте к украшениям колечки аккуратно нарезанных крабовых палочек. Крабовый салат с кукурузой и яйцом готов. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

  • Чтобы разнообразить привычный вкус этого салата, вы можете слегка изменить рецепт и вместо майонеза использовать другие соусы. Например, соус айоли, приготовленный из оливкового масла, чеснока, небольшого количества сладкой горчицы и яичного желтка, измельченных в блендере.
  • Свежий огурец вы можете заменить соленым, чтобы придать блюду большую пикантность.
  • А также советуем обратить внимание на салат с крабовыми палочками, кукурузой и грибами.

Источник:
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом относится к категории очень популярных закусочных блюд. Наверняка не существует такого человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал этот салат.
http://vkys.info/2847-salat-s-krabovymi-palochkami-kukuruzoy-i-ogurcom.html

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом

Самый простой, любимый всеми, легкий в приготовлении, к любому праздничному столу салат с крабовыми палочками и кукурузой, классический рецепт с огурцом сегодня в нашем меню. Мои домочадцы его любят, гости уважают, готовится он просто, потому не составляет хлопот. Все быстро, на скорую руку к приходу гостей, или просто к домашнему ужину.

Посмотрите еще, как приготовить салат крабовый с жареными грибочками — сытно и очень вкусно!

  • Пачка крабовых палочек
  • 4 яйца
  • 5 огурчиков свежих
  • Пакетик майонеза
  • Баночка кукурузы
  • Соль, перец

Вот и весь нехитрый набор продуктов для нашего крабового салата. Приготовить его ну очень просто. Отварите яйца, остудите под холодной водой, очистите. Палочки освободите от упаковки, оставьте разморозиться. Откройте кукурузу, слейте с нее юшку. Вот и все готово для сооружения салата.

Снимите с огурцов шкурку. Впрочем, если она нежная, то можете оставить, салатик ярче на вид будет, но у меня огурцы с твердой кожицей, поэтому я очистила, иначе не вкусно потом в салате будет.


Кукурузу выложите в миску. Нарежете мелко палочки.

Нарежьте огурцы и яйца, добавьте в миску к продуктам.

Теперь очередь майонеза. Добавляйте понемногу, если сухо будет — плохо, но если переборщите с майонезом, продукты в нем плавать будут, и салат не будет держать форму. Поэтому ориентируйтесь по густоте майонеза и добавьте его, сколько нужно. Я еще добавила сушеного укропа (свежего не оказалось под рукой).

Все перемешиваем, солим, перчика добавляем, пробуем — все ли в норме или еще добавить что-то нужно? Ориентируйтесь на свой вкус, он вам подскажет, если чего-то не будет хватать.

Теперь осталось все это выложить в подходящую посудину, украсить, и можно подавать к столу.

Наш салат с крабовыми палочками, приготовленный по классическому рецепту с кукурузой и свежим огурцом, готов, можно угощаться!

  • если хотите сделать салат сытнее, добавьте в него отваренного риса;
  • сытнее и ярче вкусом будет салат, если добавите обжаренных с лучком грибов.

Готовила Ольга, приятного аппетита!

Источник:
Салат с крабовыми палочками: классический рецепт
Вкусный и простой рецепт на скорую руку: салат с крабовыми палочками, классический рецепт с кукурузой, свежим огурцом, с фото пошагово.
http://prostye-retsepty.com/salat-s-krabovyimi-palochkami-klassicheskiy-retsept/

COMMENTS