Популярные записи:

Как поздравить парня с месяцем отношений своими словами Как поздравить парня с месяцем отношений своими словамиКак поздравить парня с месяцем отношений своими словами…Женские классические полуботинки осень Женские классические полуботинки осень Для Вашего удобства размеры всех брендов переведены на единый русский размерный…Женские статьи Женские статьиЛеггинсы уже несколько десятилетий считаются очень удобным видом одежды, а их включают с большим…Резиновые сапоги зима See, that’s what the app is perfect for Зимние резиновые сапоги для женщин. Резиновые сапоги…Медбол выкройка Как сшить мяч из ткани своими руками?Как сшить текстильный мячик своими руками? Схемы выкройки? Замечательный…

Оладьи из кабачков с чесноком

Оладьи из кабачков с чесноком

Сезон сбора урожая радует обилием ягод, фруктов, овощей, но озадачивает множеством вопросов по переработке всего этого изобилия, поэтому вопрос, как приготовить оладьи из кабачков с чесноком, не лишний в это горячее время. Конечно, можно изумительные по вкусу и очень полезные для организма кабачки и чеснок для оладий приобрести в торговой сети, но мы выращиваем их на дачном участке. Сами понимаете, от этого овощи только слаще!

Для оладий из кабачков с чесноком подойдут абсолютно любые сорта и размеры овощей. Единственно, что придется сделать в случае наличия овощей больших размеров — удалить семена, которые стали большими и жесткими. Делается это очень просто — как у тыквы или дыни. Разрезаем кабачок вдоль, а затем ложкой или ножом (кому чем удобнее) удаляем ненужные семена. Да, и не забудьте очистить кожуру овощей.

  • 2-3 кабачка средних размеров,
  • свежий чеснок — 2-3 зубчика (сухой молотый чеснок — щепотка),
  • 2 стакана муки (это зависит от состояния кабачков, сорта муки),
  • соль, перец молотый — по вкусу,
  • 2 яйца,
  • сода пищевая — половина чайной ложки (вровень),
  • сахар — по вкусу,
  • масло для обжаривания.

Кабачки и чеснок натираем на крупной терке, вбиваем яйца, присаливаем, перчим. Добавляем соду. Хорошенечко вымешиваем. Увидите, сколько сока выделится из кабачков после этой процедуры — именно поэтому количество муки может варьироваться.

Добавляем муку порциями, перемешивая каждый раз после ее добавления. Консистенция должна быть такой же, что и на обычные оладьи.

Разогреваем на сковороде масло и выкладываем в него готовую массу обычной ложкой. Обжариваем оладьи с обеих сторон до румяности. Каждый раз перед тем, как поместить на сковороду новую партию оладий, обязательно перемешивайте массу, чтобы сок не отстаивался, и масса была максимально однородна.

Хорошо такие оладьи и в горячем виде и в холодном, с чаем и как самостоятельное блюдо, со сметанкой и как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Еще один небольшой секрет открою — их можно сделать и сладкими, добавив сахарок. А еще мы очень любим такие оладьи из кабачков с добавлением в тесто вместо свежего чуточки сухого молотого чеснока. Вкус гораздо пикантней.

Попробуйте все варианты, выберите тот, что наиболее отвечает Вашему вкусу. Но все это вегетарианское. А поближе к мясным блюдам находится говяжья печень, рецепт которой, я думаю, удовлетворит любого. Приятного аппетита!

Источник:
Оладьи из кабачков с чесноком
Кулинарные рецепты вкусных блюд с фото по шагам на gotovim-doma-retsepty.ru
http://gotovim-doma-retsepty.ru/blyuda-iz-ovoshhey/oladi-iz-kabachkov-s-chesnokom

Оладьи из кабачков с чесноком

This message will be pushed to the admin’s iPhone instantly.

Кабачковые оладьи или оладьи из кабачков, рецепт с чесноком — это вкусное, питательное и очень полезное блюдо. Предлагаем посмотреть видео, с фото, рецепта «Кабачковые оладьи с чесноком».

Ингредиенты для приготовления кабачковых оладьев с чесноком:

  • кабачки — 1 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • яйца — 2 шт.,
  • чеснок — 4 зубчика,
  • кинза — 1 пучек,
  • мука — не полный 1 стакан,
  • растительное масло (кукурузное),
  • соль и красный перец (по вкусу).

[reclam]

Пошаговый рецепт приготовления «Оладьи из кабачков» с чесноком:

Кабачковые оладьи с чесноком начинаем готовить с того, что очищенный кабачек разрезаем и если в нем есть крупные семечки, удаляем. Далее кабачек и морковь натираем на крупной терке.

Мелко нарезаем кинзу, можно использовать в приготовлении различную зелень.

Так как наши оладьи из кабачков с чесноком, поэтому несколько зубчиков чеснока пропускаем через чеснокодавилку.

Взбиваем 2 яйца и добавляем в фарш для оладьев из кабачков.

Солим и перчим по вкусу.

Добавляем просеянную муку (не полный 1 стакан).

На разогретую на огне сковороду с маслом выкладываем, ложечкой, небольшие порции смеси и поджариваем кабачковые оладьи, с обеих сторон, до готовности.


«Котлеты из кабачков» или «кабачковые оладьи» готовы.

Если вам понравился видео рецепт Кабачковые оладьи , пожалуйста, поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.

Источник:
Оладьи из кабачков с чесноком
Кабачковые оладьи рецепт с чесноком приготовления с видео с фото Оладьи из кабачков вкусное блюдо Оладьи кабачковые рецепт приготовления с чесноком из кабачков
http://kylinarik.ru/2012/08/12/kabachkovye-oladi/

Оладьи из кабачков с чесноком

Оладьи из кабачков с чесноком я сегодня готовила на завтрак своим домочадцам – осень, как-никак, надобно укреплять иммунитет .

Эти оладьи нежные, сочные, делаются предельно просто и отнимают немного времени, моему мужу они больше нравятся, а деть предпочитает кабачковые оладьи на кефире, так они по виду похожи на традиционные оладьи.

И вообще он меня нынче утром отоварил фразой: «Ваше здоровое питание — это жуткая гадость!». Хотя при нем о здоровом питании никто вслух не размышлял, а жуткую гадость я в последний раз готовила лет в 16 своему тогдашнему МЧ – и то он стоически все съел (был очень воспитан). Понимаю, что простыл и неможется, и всё же… В общем, детское меню – это отдельный долгий разговор. Вернемся к оладьям.

Чтобы сотворить оладьи из кабачков с чесноком, нам понадобятся:

  • 800 г кабачка, очищенного от кожуры и семечек
  • 1-2 крупных зубчика чеснока
  • 3 яйца
  • 1 ст. ложка картофельного крахмала
  • 6 ст. ложек муки с горкой
  • Соль
  • Маленький пучок петрушки (необязательно)
  • Масло для жарки

Оладьи из кабачков с чесноком, рецепт приготовления:

Яйца взбиваем венчиком, смешиваем с крахмалом и мукой, выдавливаем в тесто чеснок через чесночный пресс, добавляем натертые на мелкой терке кабачки и мелкорубленную петрушку. Если кабачки у вас слишком молодые и сочные, тесто лучше не солить, а присаливать оладьи уже на сковороде. А если кабачки уже спелые, с плотной кожурой и жесткими косточками, то кабачковое тесто можно и посолить, оно отдаст не много сока, вполне комфортно для жарки и переворачивания.

Да, и на мелкой терке в данном рецепте я настаиваю. Так понадобится значительно меньше муки – накой нам лишние углеводы.

А теперь разогреваем масло в сковороде на среднем огне, аккуратно выкладываем кабачковое месиво из расчета 1 столовая ложка с большим верхом на один оладушек. Неспешно обжариваем с двух сторон до уверенно золотистых бочков. Никакими крышками не накрывать! У меня получается три больших сковородки оладушек, жарятся они совсем недолго, со свежей сметаной – самое то! Приятный чесночный дух, но никакого выхлопа, не переживайте!

Оладьи из кабачков с чесноком готовы! Осталось вам рассказать про кабачковые оладушки с сыром и про те, которые кабачковые на кефире. А, и еще тыквенные оладушки, а как же ж!

Надеюсь, вам пригодятся мои рецепты.

С уважением, Мария Носова .

Источник:
Оладьи из кабачков с чесноком
Оладьи из кабачков с чесноком можно приготовить даже утром на завтрак — это совершенно нетрудно, быстро и сравнительно полезно, с учетом тепловой обработки.
http://prostye-recepty1.ru/oladi-iz-kabachkov-s-chesnokom/

(Visited 1 times, 1 visits today)

Популярные записи:

Как себя удовлетворить женщине без мужчины Как себя удовлетворить женщине без мужчиныВ общем-то, для самоудовлетворения женщины, существует масса различных способов. От… (1)Вкусные сырники из творога Вкусные пышные сырники из творога Очень нежные, воздушные и ароматные творожные сырники Ингредиенты: 350 г… (1)Кожаный рюкзак зимой Женский городской рюкзак: модные тенденции и стильные решенияЖенский городской рюкзак: модные тенденции и стильные решения… (1)Подарок учителю на день учителя Выбираем оригинальный подарок учителюВыбираем оригинальный подарок учителю — 7 интересных идей к празднику! Здравствуйте, дорогие… (1)Узкое свадебное платье со шлейфом Кружевные узкие свадебные платьяУзкие свадебные платья кружевные или же совсем без декора предназначены специально для… (1)

COMMENTS