Салаты рецепты с фото

Простые салаты на день рождения

Рада видеть вас на блоге)

Сейчас на дачных грядках и овощных рядах рынков красота и разноцветье, овощи не только красивые и яркие, но ароматные и вкусные.

Летом, в отличие от холодного времени года, больше хочется легких, не слишком калорийных блюд. Зато стоять у плиты, наоборот, то времени нет, то желания))

Я подобрала к летнему меню салаты, рецепты с фото, простые и вкусные, приготовить их недорого и быстро.

Наверно, более простые и полезные варианты даже придумать сложно ) Причем ингредиенты во всех салатах не являются обязательными, их можно заменять, добавлять или обходиться без них.

Вариант салата, который замечательно подходит к любому приему пищи – завтраку, обеду или ужину. Особенно вкусным мне он кажется приготовленным на даче – свежий, ароматный, летний, тем не менее довольно сытный вариант.

  • Салат листовой – 1 качан
  • Огурцы – 3–4 штуки
  • Яйца – 3–4 штуки
  • Луковица – 1 штука, желательно сладкая салатная, но, вообще-то, это ингредиент необязательный
  • Зелень – укроп, петрушка или та зелень, которую предпочитаете
  • Сметана
  • Соль

Салат нарезать или, если у вас подходящий сорт, нарвать кусочками. У меня в этот раз был салат Ромэн, который рвать руками не очень удобно – плотный слишком. Поэтому нарезала.

Огурцы нарезаем дольками или тонкими полосками но, честно говоря, в этом салате их нарезка не принципиальна.

Лук шинкуем четвертькольцами. Яйца я, как и обычно, нарезала яйцерезкой.

В этот раз покупала яйца на рынке, в салат было сварено два магазинных и два рыночных, разница огромная не только в цвете (на фото хорошо видны разные по цвету желтки), но и во вкусе.

Как более легкий вариант этот салат можно сделать и без яиц, но с ними выходит и сытнее, и ярче.

Солим. Заправляем сметаной. Готово)

Еще один вариант салата, который летом готовят наверняка чаще других – из свежих огурцов-помидоров.

Огуречно-помидорный салат на скорую руку, рецепт с фото

Не могла не удержаться, чтобы не показать этот известный всем рецепт – уж очень сочные, яркие краски в этом салате. Ну и напомнить, а вдруг вы про него забыли ??

  • Огурцы – 2–3 шт
  • Помидоры – 2–3 шт
  • Зелень – укроп, петрушка, любая по вкусу
  • Соль
  • Растительное масло или сметана

Компоненты желательные, которые сделают салат еще вкуснее и насыщеннее

  • Перец сладкий- 1 шт
  • Луковица – 1 шт, желательно салатная
  • Салатные листья
  • Зеленый лук

Помидоры нарезаем дольками. В этот раз, кроме обычных у меня были чудесные черри, которые придали салату дополнительный вкус.

Огурцы нарезаем произвольно, мне кажется в этот салат они больше подходят нарезанными на тонкие четвертинки. Хотя огурец был парниковый, испортить вкус салата ему не удалось)

Салат в этот раз был готовый, пакетированный. В нем смесь различных салатов, довольно интересная.

Нарезаем перец и лук, добавляем к остальным овощам.

Солим. Салаты, а летние особенно, стараюсь и солить соответственно полезной солью, в этот раз гималайской розовой, которую покупаю в интернет-магазине .

Заправляем по желанию и вкусу домочадцев: либо сметаной

Либо растительным маслом. В этот раз брала оливковое.

При заправке салатов растительным маслом их рекомендуют солить только перед заправкой, потому что потом соль не пропитает овощи, плохо перемешается и салат легко пересолить.

Если вы не знаете какой салат приготовить из капусты пекинской для лета, прочтите этот рецепт.

Этот вариант прекрасно подойдет к мясу, например, к шашлыку))

  • Пекинская капуста – 1 вилок, можно заменить на молодую белокочанную капусту.
  • Огурцы – 3–4 шт.
  • Зелень – укроп и петрушка
  • Соль
  • Растительное масло – 2–3 столовые ложки
  • Перец сладкий – 1–2 шт.
  • Соевый соус – 2–4 чайные ложки.
  • Перец черный молотый

Пекинскую капусту нарезаем в миску для салата. Если будете использовать обычную капусту – перетрите ее с солью.

Добавьте огурцы, в этот салат я их нарезаю соломкой.

Солим. Перчим для любителей острого.

В принципе на этом этапе можно добавить зелень, посолить и заправлять маслом. Иногда вместо оливкового я заправляю салаты подсолнечным, но только нерафинированным. Очень вкусно получается.

Но можно добавить дополнительные вкусовые нотки.

Подкрошить сладкий перец тоже соломкой.

Добавка зеленого лука в этот раз была вынужденной. Ни у кого на рынке зелени не было, на вопрос: «Почему?» рыночные бабули ответили: «Сухо очень, горит все…»

Зато зеленый лук вписался очень гармонично.

В салат добавляем несколько чайных ложечек соевого соуса. Количество зависит от самого соуса, который иногда бывает очень соленым.

Салат получается оригинальным, легким и сочным.

После того, как салат настоится он становится еще вкуснее))

На сегодня это все салаты простые и вкусные, рецепты и фото которых,а также недорогие продукты помогут разнообразить ваше летнее меню.

Если же вы не прочь повозиться на кухне чуть дольше, тогда обратите свое внимание на красочный салат Ромашка рецепт с фото которого я давала в этой статье, он тоже не сложно готовится, но при этом яркий и вкусный.

Источник:
Салаты, быстрые, простые и вкусные
Салаты, рецепты которых разнообразят ваше летнее меню, рецепты с фото, простые и вкусные, недорого и быстро
http://zolushka-new.com/vkusnyj-dom/salaty-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-nedorogo.html

Салаты, быстрые, простые и вкусные

Трудно представить себе семейное меню в зимнее время года без вкусных салатов из банок. Не смотря на то, что многие считают салаты на зиму пережитком советского прошлого, консервирование салатов на зиму из летних овощей по прежнему остается одним из самых лучших, недорогих и надежных способов заготовок на зиму. Различные современные рецепты салатов на зиму в банках позволяют приготовить практически любой салат на зиму без особых хлопот. Современным хозяйкам в плане консервирования повезло намного больше, чем нашим мамам и бабушкам.

Ведь у нас есть электрические мясорубки, блендеры, мультиварки и … салаты на зиму — самые вкусные рецепты с фото. Именно благодаря подробным рецептам с пошаговыми фото, консервация салатов на зиму из овощей перестает быть сложным таинством консервирования, науку которого дано постичь лишь избранным. Овощные салаты на зиму — рецепты с фото простые и вкусные доступны как начинающей хозяюшке, так и продвинутым гуру консервации.

Если вы разделяете мою любовь к салатам на зиму, предлагаю вашему вниманию рецепты вкусных салатов на зиму и вкусные закуски на зиму из овощей — любимых и проверенных временем заготовок, которыми пользуюсь уже не один год. Если вам нужны вкусные салаты на зиму — рецепты пальчики оближешь, то вы зашли на нужную страничку. Почти все представленные ниже рецепты салатов на зиму без стерилизации, что значительно упрощает весь процесс консервации салатов в целом.

А какие вкусные салаты на зиму готовите вы? Традиционно прошу вас делиться своими рецептами зимних салатов в комментариях, ведь ваш опыт в консервировании может быть полезен и интересен другим посетителям сайта.

Предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусный салат из кабачков на зиму с рисом. Получается сытная и сочная закуска из кабачков, которую можно подавать в холодном виде в качестве салата, или разогреть, и тогда получится полноценное постное рагу с летними овощами. Забегая наперед, скажу что, готовится этот зимний салат из кабачков с рисом без стерилизации, из простых и доступных ингредиентов. Как готовить салат из кабачков на зиму с рисом, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Рецептом салата «Охотничий» со мной поделилась подружка, причем очень давно. Как-то в гостях у нее я попробовала эту консервацию, и она мне очень понравилась. Так что эта заготовка который год появляется у меня в кладовой и очень быстро исчезает с наступлением холодов, когда приходит пора запасов на зиму. Готовится «Охотничий» салат на зиму с капустой, помидорами, огурцами, луком, морковью и болгарским перцем – как видите, список ингредиентов внушительный. Но именно это, по-видимому, делает его таким вкусным и интересным. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Особую пикантность этому салату из огурцов для зимы придает чеснок и перец, именно эти специи делают огурчики такими вкусными! Еще мне нравится в этом рецепте то, что это салат из огурцов на зиму дольками, а не кружочками, к примеру. При такой крупной нарезке огурцы имеют более яркий, насыщенный вкус да и выглядят весьма аппетитно. Как приготовить салат из огурцов на зиму «Пикантный», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Если вам нравятся простые и не хлопотные рецепты заготовок из баклажан на зиму, то мой сегодняшний рецепт соте из баклажан на зиму заслуживает вашего внимания. Консервирование соте из синеньких на зиму не займет у вас много времени, поскольку порция небольшая. А результат непременно порадует: баклажанное соте на зиму получается очень вкусным, сочным, и непременно украсит ваше домашнее меню зимой. Кроме того, будем готовить соте из баклажанов на зиму без стерилизации, что делает рецепт соте из синеньких на зиму еще интереснее и привлекательнее. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Как правило, мы делаем заготовки из овощей, но в этот раз я хочу предложить вам более сытный вариант – салат с перловкой на зиму. Получается универсальное блюдо – тут вам и каша, тут вам и овощи, открыли зимой баночку – и готово питательное и вкусное блюдо. Особенно его оценят те, кто соблюдает пост. Ну, а остальные, уверена, с удовольствием найдут этому салату применение в качестве гарнира к мясным блюдам. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Ищите новый кабачковый салат на зиму? Обязательно просмотрите салат из кабачков на зиму с морковью и луком.У него достаточно простой рецепт, недорогие ингредиенты, но зато отменный вкус и весьма презентабельный внешний вид. Как готовить салат из кабачков на зиму с морковью и луком, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Различные заготовки из перца на зиму занимают особое место в моем кулинарном блокноте. И сегодня я хочу познакомить вас с одним из моих любимых рецептов лечо на зиму из перца. Уверена, этот рецепт понравится поклонникам лечо из перца на зиму. Будем готовить не просто классическое лечо с болгарским перцем, а лечо с фасолью. Со всей ответственностью обещаю вам, что этот рецепт лечо из болгарского перца на зиму — пальчики оближешь! Как приготовить лечо из болгарского перца с фасолью, смотрим ЗДЕСЬ.

Если вы ищите салат на зиму из овощей, с перцем, морковью, луком и помидорами, то вы зашли по адресу. Я как раз хотела поделиться с вами очень удачным рецептом с красивым и интригующим названием «Овощной каприз». Почему у салата именно такое название, вы поймете, дочитав рецепт до конца. Рецепт ЗДЕСЬ.

Как приготовить лечо с рисом на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Огурцы по-грузински: вкусный и пикантный салат на зиму

Как приготовить огурцы по-грузински на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Как приготовить знаменитый салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

У этой домашней заготовки множество достоинств. Во-первых, этот салат получается очень красивый – яркий, аппетитный. Во-вторых, действительно вкусный – все ингредиенты в нем отлично сочетаются друг с другом. В третьих, рецепт такого салата на зиму из овощей достаточно легкий и не требует утомительной стерилизации. Как приготовить вкусный салат на зиму из овощей «Свежесть», я писала ЗДЕСЬ.

Как приготовить лечо из огурцов на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Названий у этого салата много, кто-то называет его соте, кто-то икрой, но у меня он получил название «Сентябрьский». Именно в сентябре можно купить самые свежие и вкусные баклажаны, ароматный перец и спелые домашние помидоры. Посмотреть рецепт …

Очень вкусный и пикантный салат из кабачков на зиму. Если приготовите, точно не пожалеете! Рецепт с пошаговыми фото ЗДЕСЬ.

Один из моих любимых салатов на зиму – из огурцов и болгарского перца. Он удивительный: яркий, красивый, очень нарядный. Такой салат будет отлично смотреться на праздничном столе и в будни всегда вас выручит. А готовить его легко и просто. Посмотреть рецепт…

Хочу вам рассказать, как приготовить салат на зиму из овощей с капустой. Это очень вкусная заготовка, ведь в ней собрано большое количество овощей. Здесь вы найдете и сочные помидоры, и болгарский перец, и лук, и капусту, и огурцы… Салат из них в свежем виде мы обычно готовим летом, ну а зимой будет можно открыть такую вот консервацию. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Я очень рада, что мой сайт и кладовка пополнилась еще одним вкусным салатом на зиму. Когда делала салат первый раз, то половину порции съели на следующий день, и пришлось срочно закупать продукты на новую партию салата. Рецепт салата из зеленых помидор на зиму «Вкуснота», можно посмотреть ЗДЕСЬ .

Морковка по-корейски по этому рецепту получается как свежая, немного твердая и хрустящая. Если вы не хотите ее консервировать, можете просто хранить салат в холодильнике 7-10 дней. Посмотреть рецепт…

Простой в приготовлении и очень вкусный салат из любимых баклажанов на зиму. Если вы только начинаете консервировать, то этот рецепт салата то что нужно! Посмотреть рецепт…

Если вы еще ни разу не готовили салат из зеленых помидор, срочно исправляйтесь! Этот вид заготовки один из самых любимых в моей семье, и банки с салатом, как правило, заканчиваются еще до Нового Года. Посмотреть рецепт ….

Салат «Десятка» – самый любимый зимний овощной салат моей мамы. Этот салат мне также полюбился за простые пропорции – всех овощей нужно взять по 10 шт. Готовится очень просто, а вкус будет радовать всю зиму. Кто не пробовал, советую приготовить. Посмотреть рецепт …

Каждый год в обязательном порядке я закрываю несколько баночек салата из баклажанов с фасолью на зиму. Кроме того, что это очень вкусная консервация, она еще и весьма сытная, поэтому может послужить не только закуской или дополнением к мясу, но и выступить в роли самостоятельного блюда. Особенно это будет актуально для тех, кто придерживается поста: такие синенькие с фасолью на зиму им точно понравятся. Как приготовить очень вкусный салат с баклажанами и фасолью на зиму «Особенный» можно посмотреть ЗДЕСЬ

Если вы не хотите заморачиваться с нарезкой кабачков пластинками, как этого требует оригинальный рецепт закуски «Тещин язык из кабачков на зиму», то рекомендую обратить внимание на его упрощенную версию, и приготовить все в виде салата. Посмотреть рецепт …

Источник:
Салаты на зиму: самые вкусные рецепты с фото
Консервируем салаты на зиму: новые рецепты с фото от сайта 8 Ложек. Вкусные салаты на зиму — рецепты пальчики оближешь с баклажанами, с огурцами, с перцем,
http://8spoon.ru/retseptyi/zagotovki-na-zimu/salaty-na-zimu-luchshie-retsepty-v-vashu-kopilku/

COMMENTS