Популярные записи:

Пицца калсоне Кальцоне с курицей и грибами Пирожки пожожие на кальсоны Бывает, готовишь что-нибудь, а выходит плов…Эсэмэски поздравления с 23 февраля Красочные открытки и поздравления с 23 февраля Дорогие защитники отечества! Поздравляем вас с наступающим праздником…Сколько длится оздоровительный этап после курса озонотерапии Как применяется озонотерапия в косметологии и в медицине?Как применяется озонотерапия в косметологии и в медицине?…Как построить правильные отношения Как построить крепкие отношения с мужчиной: советы психологов Как построить правильные и здоровые отношения с…Мужчина у которого было много женщин Можно ли определить, сколько у нее было половых партнеров?Можно ли определить, сколько у нее было…

Вегетарианская диета

Вегетарианская диета

Вегетарианская диета. Отзывы о вегетарианской диете

Конечно, вполне понятно желание вегетарианцев придерживаться здорового образа жизни. Но людей, которые соблюдают такую диету, можно считать героями. Обычно эти люди ведут такой образ жизни из соображений религии и этики.

Настоящие вегетарианцы употребляют только растительные продукты. Некоторые вегетарианцы изредка едят молочные продукты, но отказываются от продуктов животного происхождения. Флекситарианцы изредка едят рыбу и мясо.

Как и во всем, в вегетарианстве есть свои плюсы и минусы. Диетическое питание должно быть продуманным. Если просто исключить из своего рациона мясные и рыбные продукты, но при этом есть продукты, в которых много насыщенных жиров, толку от такой диеты не будет.

Каковы же преимущества вегетарианства?

Исследования показали, что диабетики, которые придерживаются вегетарианства, быстрее избавляются от лишнего веса. Для регулирования в крови уровня сахара им нужно меньше лекарств. Кроме того, при вегетарианской диете понижается уровень холестерина.

Вегетарианцы реже набирают избыточный вес. У них ниже заболеваемость раком. Уменьшается так же риск заболевания гипертонией, дивертикулитом, а так же риск появления камней в почках.

Вегетарианцы в основном питаются продуктами из сои, орехами и цельными зернами. Строгая вегетарианская диета основана на продуктах, богатых углеводами, такими, как ячмень, пшеница и овощи с высоким содержанием крахмала. Молочные продукты и зеленые овощи являются основным источником кальция.

В орехах, зерновых культурах и бобах много аминокислот. В организме они становятся полноценным белком. Разнообразие в питании достигается за счет большого количества разновидностей чечевицы и бобов. Благодаря этому продукты можно подобрать по своему вкусу.

В диету следует включать продукты, в которых много витамина С. Он помогает усваивать растительное железо. Поскольку в растительных продуктах нет витамина В12, вегетарианцам следует принимать пищевые добавки с этим витамином. В пище вегетарианцев имеются такие элементы, как антиоксиданты и растительные фитохимические вещества.

Если Вы хотите похудеть, исключите из своего рациона калорийные молочные продукты. Оставьте в своем меню только нежирный сыр, обезжиренное молоко и низкокалорийный йогурт. Старайтесь, чтоб в Вашем рационе было достаточно белка, кальция и цинка. Не стоит есть блюда, в которых много сметаны или масла. Не ешьте много орехов. Старайтесь есть хлеб из муки грубого помола. Не ешьте вегетарианский фаст-фуд.

Не нужно думать, что вегетарианство – что-то страшно скучное, а все вегетарианские продукты совершенно невкусные. Вкус пище можно добавить ароматными специями и приправами. Из чечевицы и бобов можно приготовить прекрасный суп или салат. Богатить вкус салата помогут семена и орехи. Стоит присмотреться к этнической кухне, которая во многом основана на вегетарианских блюдах.

Источник:
Вегетарианская диета
Вегетарианская диета. Отзывы о вегетарианской диете | Женский журнал Womas.Ru
http://womas.ru/diety/vegetarianskaja_dieta_otzyvy_o_vegetarianskoj_diete.htm

Вегетарианская диета

Вегетариа?нство — образ жизни, характеризующийся, в первую очередь, питанием, исключающим употребление мяса любых животных. Последователи строгого вегетарианства, веганства, отказываются от использования всех продуктов животного происхождения как в питании (молоко животных, яйца), так и в быту (мех, кожа и т. п.).

1. Вегетарианство — едят все, кроме рыбы и мяса.
2. Веганизм — исключают все продукты животного происхождения.
3. Сыроедение — не подогревают еду, так как все энзимы убиваются при 46 гр С.
4. Фрукты и орехи — едят только экологически чистые фрукты, и иногда орехи и семечки.
5. Фрукторианцы — едят только фрукты.

Но у вегетарианства есть много вариаций. Например, лакто-ово-вегетарианцы избегают животного мяса, но едят яйца и молочные продукты. Самой строгой разновидностью вегетарианства является веганство – веганы отказываются употреблять в пищу (а иногда и носить) все продукты животного происхождения, включая мед.

Приверженцы сыроедения – веганы , которые едят преимущественно необработанные фрукты, овощи и орехи. Есть также пескетарианцы , употребляющие рыбу и морепродукты, а также лакто-вегетарианцы , которые едят молочные продукты, но не употребляют яйца. Сторонники макробиотической диеты едят преимущественно зерновые продукты, но могут есть и рыбу (поэтому их не всегда относят к вегетарианцам)

Вегетарианцы строят свою диету на разнообразных растительных продуктах, включая зерновые (например, рис, геркулес), зерновые продукты (макароны и хлеб), злаки, овощи, фрукты, орехи и семечки.

  • овощной салат, ломтик хлеба из муки грубого помола;
  • одна морковная котлета, приготовленная на гриле, 150 г отварного риса, апельсин или яблоко;
  • отварная спаржевая фасоль, один ломтик хлеба из муки грубого помола, салат из свежих овощей;
  • 125 г вареной фасоли, овощной салат;
  • бутерброд из хлеба из муки грубого помола со стручковой фасолью, ломтиками яблока;
  • гречневая каша с постной подливой, овощной салат, яблоко;
  • вегетарианский плов с овощами, салат из свежих овощей, апельсин;
  • винегрет, салат из свежих овощей, яблоко или груша.

Ужин:

  • овощное рагу, две столовые ложки отварного коричневого риса, одна груша;
  • запеканка из брокколи и макарон, салат, заправленный лимонным соком, один апельсин;
  • тушеные бобы, салат из спаржевой фасоли, небольшой ломтик хлеба из муки грубого помола;

Перед сном:

  • одна груша, бокал сухого вина;
  • один большой банан, один ломтик хлеба из муки грубого помола с паштетом из протертых овощей.

Длительность вегетарианской диеты — 6 дней. Потеря веса до 3 кг. Калорийность рациона составляет 1500 ккал.

Длительность вегетарианской диеты — неделя. Потеря веса до 3 кг. Основной принцип состоит в чередовании фруктового и овощного дней. Первый и последний день — овощные.

Примерное меню овощного дня:

  • Завтрак: 1 ст. сока из свежих овощей, 4 печеных помидора, 1 ст. черного кофе или чая с долькой лимона
  • Обед: огуречный салат, кофе или чай с долькой лимона
  • Ужин: овощи (тушеные или отварные), чай с долькой лимона

Примерное меню фруктового дня:

  • Завтрак: салат из фруктов, черный кофе или чай с долькой лимона
  • Обед: ? небольшой дыни, салат из фруктов
  • Ужин: как обед

Источник:
Вегетарианская диета
Вегетарианцы строят свою диету на разнообразных растительных продуктах, включая зерновые (например, рис, геркулес), зерновые продукты (макароны и хлеб), злаки, овощи, фрукты, орехи и семечки
http://diet-a.ru/dieta/dveg.html

Вегетарианская диета

В настоящее время все большее число людей стремится ограничить потребление животной пищи. Вегетарианская диета не только очищает наш организм – она еще и позволяет подкорректировать фигуру.

Эта диета имеет в своей основе молочные продукты и растительную пищу. Питаться следует 5-6 раз в день, контролируя размер порций. Средняя калорийность суточного рациона – 1000-1200 ккал. На долю молочной продукции должна приходиться примерно треть рациона.

После пробуждения: теплая вода. Утренняя трапеза: 1 ст. молока или простокваши (в зависимости от переносимости), а также цельнозерновой хлебец. Перекус: фрукты или свежеприготовленный сок из них. Обеденная трапеза состоит из большой порции салата с зеленью и постным маслом. Перекус: йогурт или теплое молоко. На ужин испеките овощи. Перед сном выпейте 1 ст. простокваши или теплого обезжиренного молока.

Такой схемы питания придерживайтесь 3-7 дней. Утреннюю трапезу можете дополнить кашей, приготовленной на воде. Пить рекомендуется воду, соки, фруктовые отвары и чаи без сахара.

Если решите придерживаться строгой вегетарианской диеты, то перед ее началом подготовьте организм. Раз в неделю выполняйте овощную и фруктовую разгрузку. В обычные дни постепенно начните уменьшать потребление мяса, яиц, молока. Дело в том, что краткие разгрузочные методики не приносят дискомфорта, а вот длительный отказ от привычной пищи может спровоцировать резкое ухудшение состояния здоровья. Во время соблюдения вегетарианской диеты обязательно включайте в меню источники растительного белка – сою, орехи, семена, фасоль. Они хоть и не являются полноценной заменой животного белка, но все же помогут перекрыть острый дефицит этого элемента питания. Во время диеты нужно питаться дробно – до 6-ти раз в день. На протяжении месяца вы сможете сбросить порядка 8-10 кг. Средняя калорийность рациона должна составлять 1200-1300 ккал.

Перекусы могут состоять из смеси орешков и сухофруктов (не более 40-50 г); фруктов (1-2 шт., в зависимости от размера); смузи из фруктов, овощей, соков и минеральной воды.

1. На завтрак съешьте 120 г постной гречневой каши и овощной салат. На обед позвольте себе густой овощной суп, цельнозерновой хлебец, что-либо из фруктов. Ужин будет состоять из каши (130 г) и печеных овощей.

2. Завтрак: 100 г тофу, отрубной хлеб и овощной сок. На обед съешьте 100 г вареной спаржевой фасоли и 130 г постной каши, выпейте натуральный сок. На ужин сварите пару картофелин в мундире, а также съешьте помидор и маленькую гроздь винограда.

3. В этот день на завтрак съешьте 150 г постной рисовой каши с ягодной подливкой, порцию салата из стручковой фасоли, свежего огурца и зелени. Выпейте компот из фруктов. Обеденная трапеза будет состоять из 250 г постного борща, зерновой булочки, овощного паштета. На ужин приготовьте порцию тушеной капусты (150 г), выпейте овощной сок, съешьте яблоко.

4. На завтрак съешьте порцию каши (170 г), а также 150 г салата из одуванчика, сельдерея, вареной стручковой фасоли. На сладкое позвольте себе апельсин. Обед будет состоять из большой порции салата из свежих овощей, сока и пары зерновых хлебцев. На ужин приготовьте блюдо из кабачков, картофеля, лука и моркови.

5. Утром съешьте 100 г тофу, порцию дикого риса, яблоко. Обед будет состоять из овощного бульона, зернового хлебца, салата. На ужин потушите грибы, сварите порцию гречневой каши и выпейте 1 ст. овощного сока.

6. На завтрак сделайте пару бутербродов с овощным паштетом, выпейте сок, съешьте что-либо из фруктов. На обед приготовьте бурый рис с овощами, выпейте чашку овощного отвара. Ужин будет состоять из пары печеных картофелин и салата из стручковой фасоли, помидора, зелени.

7. На завтрак приготовьте 200 г гречневой каши, съешьте бутерброд с овощным паштетом и выпейте чашку чая, используя вместо сладостей курагу. В обеденную трапезу будет входить суп с бобами, порция винегрета (150 г), пара яблок. Вечером приготовьте тушеную капусту с грибами, выпейте сок, а вместо десерта съешьте любой фрукт.

Это лишь примерное меню – рацион на месяц вам придется составлять самостоятельно.

Вегетарианская диета для похудения является отличным способом очищения организма. Судя по отзывам, легче всего даются кратковременные диеты – они не вызывают дискомфорта.

Источник:
Вегетарианская диета
В настоящее время все большее число людей стремится ограничить потребление животной пищи. Вегетарианская диета не только очищает наш организм – она еще и позволяет подкорректировать фигуру. Эта
http://updiet.info/vegetarianskaya-dieta.html

(Visited 1 times, 1 visits today)

Популярные записи:

Хорошие качества человека список Качества человека Положительные (хорошие) качества человека: список и описание качеств Умение принимать решения и отвечать… (1)Красивые прически для девочек в школу Какую причёску можно сделать в школуВопрос выбора прически в школу для девочек являются важным. Конечно,… (1)Фото короткой фаты Белая фата на свадьбуБелая фата на свадьбу. На длинные волосы невесты, фото Завершающим аккордом при… (1)Второе свадебное платье Второе свадебное платье Меган МарклПлатья Меган Маркл на свадьбе: рассматриваем подробнее образ невесты В каких… (1)Как называются полоски для отмеряющие наращивания ногтей Как называются полоски для отмеряющие наращивания ногтейКак называются полоски для отмеряющие наращивания ногтей На главную… (1)

COMMENTS