Вкусные рыбные супы

Из какой рыбы сварить рыбный суп?

Не уху, а именно рыбный суп. И чтобы рыба была не костлявая.

Хороший рыбный суп можно приготовить из красной рыбы. Получается не очень калорийно и в то же время сытно, питательно. Суп из семги не из дешевых, но его можно позволить себе к праздникам.

Возьмем кусок семги 300 — 400 г, репчатого лука не сладких сортов и моркови по 1 штуке, 2 — 3 штуки картофелины, масла сливочного — 50 г, немного соли и перца.

Сначала приготовим овощи. Очищаем лук, морковь. Лук порежем полукольцами, обжариваем до прозрачного цвета на сливочном масле, добавляем порезанную на терке морковь, обжариваем все вместе.

Картофель очищаем, ополаскиваем в прохладной воде, измельчаем, нарезая кубиками.

Овощи отвариваем до полуготовности, оставив в воде картофель и лук с морковью. В это время подготовим филе семги. Промываем рыбу, срезаем острым ножом кожу, избавляем от костей, разрезаем на небольшие кусочки. Опускаем порции семги в кипящий овощной бульон, варим еще примерно 10 мин. Присолим, поперчим, можно добавить зелень. Отставляем, даем настояться. Подаем, приятного аппетита!

Также можно приготовить сливочный суп с лососем, крем-суп из лосося, суп с рыбными фрикадельками и т. д.

Источник:
Из какой рыбы сварить рыбный суп?
Хороший рыбный суп можно приготовить из красной рыбы. Получается не очень калорийно и в то же время сытно, питательно. Суп из семги не из дешевых, но его можно позволить себе к праздникам. Возьм
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/381268-iz-kakoj-ryby-svarit-rybnyj-sup.html

Рецепты — Рыбные супы в домашних условиях

Суп-пюре с креветками

Суп с креветками и кокосовым молоком

Суп из сайры (консервированной)

Суп с килькой в томате

Окрошка с килькой в томате

Уха из толстолобика

Суп из скумбрии

Суп с кальмарами и овощами

Суп с кальмарами

Суп с морским коктейлем

Суп с рыбными фрикадельками

Рыбный суп с сыром

Рыбный суп с рисом

Уха из консервов

Суп с креветками

Суп с кокосовым молоком

Сливочный суп с лососем

Рыбный суп со сливками

  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Первые блюда
    • Гарниры
    • Соусы
    • Салаты
    • Закуски
    • Выпечка
    • Десерты
    • Напитки
    • Консервация
  • По способу приготовления
    • На плите
    • В духовке
    • В микроволновке
    • В мультиварке
    • В пароварке
    • В хлебопечке
    • На гриле
  • Кухни мира

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях.

Источник:
Рецепты — Рыбные супы в домашних условиях
Рецепты — Рыбные супы — кулинарные рецепты с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления, все красочно и подробно!
http://foodideas.info/recepti-rybnye-supy

Рыбный суп из хека – аппетитный рецепт


Каждая хозяюшка не раз задавалась вопросом, как разнообразить меню на обед. Ведь супы нужно готовить часто, а идеи по приготовлению заканчиваются быстро. Правда, дорогие дамы? А как вам идея устроить сегодня морской день и приготовить аппетитный рыбный суп из хека? Рецепт супчика получается вкусным, ароматным и достаточно сытным. Даже те, кто не любит рыбные продукты, не сможет отказаться от тарелочки такого объедения. Мало того, хек – очень полезный.

Для того, чтобы приготовить невероятно аппетитный и сытный рыбный суп из хека, вам понадобятся следующие продукты

— одна средняя тушка хека (можно по желанию взять и больше);
— одна морковка среднего размера;
— репчатая луковица;
— шесть картофелин;
— половинка стакана пшена;
— соль по вкусу;
— половинка небольшого пучка зелени укропа;
— перец свежемолотый по вкусу;
— растительное масло для обжаривания овощей.

Процесс приготовления вкусного и сытного рыбного супа из хека

1. Сначала возьмите рыбку и хорошо промойте ее под проточной водой.

2. После, обрежьте все плавнички и нарежьте ее порционными кусочками. По желанию, можете удалить и кость. Учтите, что минтай тоже подойдет для приготовления вкусного обеда.

3. Затем налейте в кастрюльку воду и поместите на огонь. Когда вода закипит, положите в кастрюлю хека.

4. Когда закипит, снимите аккуратно пену.

5. Варите рыбный бульон на протяжении 15-20 минут.

6. Картофель очистите, и нарежьте небольшими кубиками.

7. Морковку очистите, и нарежьте кружочками.

8. Когда бульон будет готов, добавьте в него нарезанный картофель и половину моркови.

9. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.

10. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла.

Источник:
Рыбный суп из хека – аппетитный рецепт
Рыбный суп из хека настолько аппетитный, что от этого рецепта останутся без ума не только взрослые, но и детки. Не забудьте подать его со свежим хлебом.
http://podomashnemy.ru/rybnyj-sup-iz-xeka-appetitnyj-recept.html

COMMENTS