Запеченный в духовке картофель

День 65

Что может быть проще, чем просто помыть картошку и запечь ее в духовке? Только съесть уже готовое блюдо!

Калорийность картошки в мундире, запеченной в духовке:

Сегодня, как раз, случилось то, о чем мы только сегодня говорили с Марией в теме «День 62. Картофель по-швейцарски». Проще говоря, мне сегодня было лень готовить. А кому не лень в такую жару. Но кушать-то, все равно, хочется.

Поэтому я пошла по упрощенному пути — просто запекла картофель, как есть, в мундире и в духовке.

Если в семье происходит спор, кто из вас будет чистить картошку — варите ее в мундире. Тогда каждый будет чистить только ту часть, что будет кушать сам.

Проще, наверное, ничего не придумаешь! Всего-то и надо, что помыть картошку (правда делать это надо тщательно, может быть и при помощи щеточки, если картошка «глазастая» и не ровная) и высушить, промокнув лишнюю влагу салфеткой или полотенцем (бумажным или тканевым).

Подсушенный таким образом картофель смазать растительным маслом и поставить в духовку запекаться при 200 градусах минут так на 40, не меньше.

Запекать можно, как в специальной форме для выпечки, так и просто разложив картофель на решетке. Правда, в последнем случае, жир хоть не большой, но будет капать и, как следствие, подгорать и пахнуть не самым приятным образом. Так что, лучше использовать какую-нибудь посуду.

Картофель, запеченный в духовке сохраняет максимум своих полезных свойств, но вкус получается, конечно, не тот, что у картофеля, печенного в углях. Но тоже, вполне, достойный!

А прекрасная альтернатива картофелю, печеному в углях, будет рецепт картофеля в мундире, запеченного в соли.

И еще один рецепт на тему печной картошки — картофельные грибы:

Источник:
День 65
Кулинарный блог
http://xlebsolj.ru/2011/06/den-65-kartofel-v-mundire-zapechennyj-v-duxovke/#comment-10668

Запеченный в духовке картофель с мясом

Иногда нам просто физически не хватает времени, чтобы придумать и приготовить что-нибудь существенное из еды. Особенно это касается ужина, когда большая часть населения приходит домой практически выжатая как лимон. Поэтому часть рецептов, которые я публикую были сделаны на скорую руку, чтобы как можно быстрее приготовить и утолить свой голод. Однако это нисколько не умаляет его вкусовых качеств. Такое блюдо можно сделать на будничный ужин, а можно приготовить и на какой-нибудь особенный случай.

Продукты для запеченного в духовке картофеля с мясом

Пошаговый способ приготовления картофеля, запеченного в духовке с мясом

Как уже говорилось выше, данное блюдо является достаточно простым в приготовлении, выпекается в духовом шкафу и может являться основным или единственным блюдом на ваш ужин. Употреблять запеченный с фаршем картофель лучше всего с пылу с жару. Репчатый лук добавлять в состав фарша вовсе необязательно, однако о в таком случае оно получается гораздо более сочным.

В духовке можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд. Из мяса можно посоветовать курицу или запеченного кролика. Получается достаточно нежное блюдо, которое не даст остаться вам голодными.

Источник:
Запеченный в духовке картофель с мясом
Иногда нам просто физически не хватает времени, чтобы придумать и приготовить что-нибудь существенное из еды. Особенно это касается ужина, когда большая часть населения приходит домой практически
http://mycook-recipes.ru/main_dishes/meat_dishes/kartofel_zapechennyy_v_duhovke_s_myasom.html

Запеченный картофель с помидорами

Рецепт от: Juliya

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Если у вас есть картошка и помидоры, то голодными вы не останетесь. Можно приготовить отличное простое блюдо в духовке, рецепт которого могут взять на заметку люди, соблюдающие пост.

Также посмотрите постный рецепт ароматного картофеля в мундире, запеченного в духовке.

Картофель в духовке с помидорами

  • 8 шт картофеля
  • 3 шт помидор
  • 3 ст. ложки оливкового или растительного масла
  • соль, черный перец
  • зелень (укроп, петрушка, базилик)
  1. Картошку почистить, помыть и порезать тонкими кружочками.
  2. Помидоры помыть и также порезать кольцами.
  3. В картофель добавить соль, перец, зелень и масло. Хорошенько перемешать.

Порезанный картофель с маслом и специями

  • Противень или сковороду помазать маслом и выложить половину картофеля.
  • Сверху разложить помидоры, посолить и поперчить.

    Слой помидоров

  • Затем равномерно выложить оставшуюся картошку.
  • Накрыть форму фольгой или крышкой и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 мин. Затем снять фольгу и оставить в духовке еще на 30 мин.
  • Это самый простой, постный вариант. Можно смело к картофелю добавить все, что хотите, а в конце запекания посыпать тертым сыром. Как вариант, можно приготовить запеченный картофель со сметаной и сыром (или творогом) .

    Источник:
    Запеченный картофель с помидорами
    Картофель с помидорами, запеченный в духовке. Постный рецепт с фотографиями.
    http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/zapechennyj-kartofel-s-pomidorami.html

    COMMENTS